等众人入席，相互见礼完毕，高衡吩咐高蒙说道：“去将我整理好的那个包裹取来。”

高蒙躬身而退，吩咐站在堂前伺候的小僮开始上菜，自己直奔前院而去。

高衡端起酒杯敬田齐三人说道：“馆中事务繁忙，招待多有不周，见谅。”田齐三人连忙辞谢，陪着高衡尽饮了一杯。

田齐第一次尝到这个时代的美酒，感觉寡淡如水，远不如后世的白酒辣口，却和日本清酒相似。

田齐等人将酒杯放下，一小僮过来帮他们将酒斟满，执壶立于堂榻之下。

高衡拿起竹筷指着身前桌案上唯一的一道菜说道：“这是五原城中翠雨楼所出酱牛肉，甚是有名。请品尝。”汉代贵族宴饮，主人需要向客人介绍每道菜的来历，以示待客的诚意。

田齐唯恐自己行为失礼，一直用眼睛的余光盯着对面曹性的举动。一丝不苟的学着他双手举杯、作揖一般执杯、仰头饮酒将杯底朝天。听到高衡介绍菜品，看到曹性举筷，他也夹起一块牛肉，以左袖遮面，将牛肉放入口中。

动作虽然繁琐，礼仪虽然刻板，但牛肉的滋味确实不错。田齐在心中暗自吐槽后世的日本料理。与汉代贵人家的酒宴相比，他们那些餐前礼节粗陋不堪，有些照猫画虎的感觉。