经过一个月的建设，后山工场已经大变模样。高一丈有余的石墙将工场分成内外两院，将工坊圈在其中，二十余处房舍拔地而起。工场木制寨门外车水马龙，一车车羊毛被送入了仓库。

拦水的石坝已经合龙，利用螺纹绞升的铁制闸门也安装好了。溪流被石坝截断蓄水，下游水位迅速下降，许多鱼虾被困在小小的水塘内，不断挣扎，溅起处处水花。

田齐看到有孩子围在石坝下面捉鱼摸虾，不由对苏双笑道：“今晚的下酒菜有了。”

苏双叫过一名护卫，对他说道：“去向那些孩童买些鱼虾回来，交给田大娘拿回家养着，晚上我和阿齐要把酒言欢。”

田齐对那护卫说道：“把孩子们捉到的鱼虾全买下来，大的给工匠护卫加餐，小的放入水坝内养着。”

那护卫依言而去。吕绣有些讨好般的询问田齐：“你想吃烤鱼还是煮鱼？”田齐有些怀念的随口说道：“我想吃鱼脍（鲜鱼刺身）。可惜没有芥末。”

吕绣立刻笑道：“《礼记》中有记载，脍，春用葱，秋用芥；《论语》中说，不得其酱不食。现在是初夏，可用葱，亦可用芥。我家中有芥，晚上我做给你吃好不好？”

见田齐有些犹豫，苏双在一旁搭腔道：“听你们这一说，我也有些想吃鱼脍了。”

吕绣连忙笑道：“那就说定了。回头我去跟阿母说，留一条大些的鲤鱼不杀。”田齐只能无奈的点头答应，默许了吕绣晚上到他家中用餐。