早膳(2 / 2)
作品:《皇后每天都想被废》陛下,您这是要化身为好奇宝宝吗?怎么什么都要问啊?
“面粉加水和成团,再加点儿酒酿,发酵之后用小火煎出来的。”
顿了顿,宋瑾宁又问道:“陛下,您知道面粉是怎么来的吗?”
宋瑾宁完全有理由怀疑这位陛下长到现如今这么大都没有见到小麦。就算见过了,他能知道面粉是麦粒去壳之后磨出来的?
李承宣不高兴了。
“朕怎么可能会不知道?朕每年立春的时候都要祭天,祈祷这一年风调雨顺。”
你那也就是走个过场而已,能知道个什么!
不过宋瑾宁还是很给面子的哦了一声,表示她知道了,一边放下筷子,在碟子里面拿了一只鹌鹑蛋慢慢的剥起来。
见李承宣看着她,便在碟子里又拿了一只鹌鹑蛋递过去:“陛下想吃这个?”
周敬见了,忙要接过,等将壳剥干净了再给李承宣。
但是李承宣见宋瑾宁剥的挺容易的,就以为这事儿不难。
不想被宋瑾宁瞧不起。刚刚她问自己知不知道面粉是怎么来的,不就是瞧他不起?就越过周敬,直接伸手将鹌鹑蛋接了过来。
学着刚刚宋瑾宁的样,将鹌鹑蛋在桌面上敲了敲。
不想用的力气太大,鹌鹑蛋直接就给敲塌了一半。
李承宣也不吱声,就埋头剥蛋。
但他哪做过这事啊?连鸡蛋都没剥过,更何况体积小了这么多的鹌鹑蛋。
最后剥的坑坑洼洼的不说,蛋面上还沾了好些细小的壳。
周敬不忍直视,默默的将头转向了一旁。
至于宋瑾宁。她虽然已经低头在竭力的忍着笑了,但两侧肩膀还是在不停的抖动着。
这位陛下的自理能力只怕连幼儿园的小朋友都比不过。
李承宣也是要脸的。这样的小事却被宋瑾宁笑话,他这张帝王脸还往哪里搁啊?
好在他并不是个动不动就要人性命的暴君。虽然被笑话了,也只是沉着脸,连火都没有发。
至于那颗被剥的只剩了半颗的鹌鹑蛋,被他赌气一样的扔到了面前的小碟子里。
然后他低头喝豆花,再不开口。
下垂的视线中忽然出现一只白瓷青花小碟,里面放着一颗已经剥好的鹌鹑蛋。
至于推着这只小碟子的手,白嫩的就跟这剥了壳的鹌鹑蛋一般。
“陛下,您请吃。”
是宋瑾宁忍着笑的声音。
总不能真的将这位陛下给惹恼了吧?往后她可是还要在这宫里生活个一段日子,当然是能不同李承宣交恶就不跟他交恶了。
所以后面不待李承宣再开口询问,宋瑾宁已经主动将桌上的菜色之类都介绍了一遍。
“这攒盒里放的各样什锦酱菜,都是赵嫂她们自己做的,陛下您尝尝?这碟子是马兰头拌豆干。淋了些芝麻油在上面,所以闻着十分的香,吃起来也甚是鲜香爽口。”
“这马兰头也是一味野菜,想必陛下以前没有吃过?不过虽是野菜,味道却十分的鲜美。而且春日嘛,吃的就是一个青字。立春节气的时候各地不都有咬春的习俗?”
“这碟子则是现在的时令菜,名菜苔。并没有十分复杂的烹制方法,不过是加了熬制的猪油一块儿翻炒一会就能出锅。吃着不但清爽,甚至还有几分甜味。”
“至于这碟子里装的则是一味民间小食,名豆腐乳。是将豆腐切成小块放在清理干净的稻草上,让其自然发酵霉质。随后用筷子夹了霉质后的豆腐块在浓度较高的酒水里面滚一滚,再在辣椒面里面滚一滚,放到坛子里封好口搁一段时间。”
“要吃的时候只需从坛子里面将腐乳夹出来。也可直接吃,也可淋了麻油,或者也可以用滚油泼上去,滋味各不相同。我爱吃原味儿的,陛下尝尝?”
李承宣一脸的惊讶。
这惊讶主要源自于两方面。
一是发霉的东西也能吃?二来则是,宋瑾宁知道这些民间小食便罢了,但怎么连这些小食怎么做出来的她也一清二楚?
她难道不是贵族出身?难道不该是大门不出二门不迈,整日只在家学女工针凿,用琴棋书画自娱?
宋瑾宁一眼就猜到他心中所想。
这位陛下现在竟然还没有做到喜怒不形于色?这不行啊,还得继续修炼才行啊。
不过宋瑾宁还是好心的给李承宣解了惑。
“我父亲痴迷美食,我也受其影响。不但要会吃,还得知道每样食材的各种吃法才有趣。”
实则是因为她上辈子就是个吃货,没事就看各种美食纪录片,美食视频之类。虽说她动手能力差了点,并不能完全复制出那些美味,但是父亲招的那些个厨子个顶个的厉害,所以她只用出主意,说出个大概的步骤就行,他们自然能还原。
就是她父亲,还会经常问她最近有没有想到什么新奇的美食呢。
但这些自然不能同李承宣说,就拉父亲出来做挡箭牌好了。十分完美,也无可挑剔的借口。
而且显然李承宣也相信了,因为他脸上的惊讶已经没有了。
宋瑾宁却还有心拿他开涮,就笑着问道:“这腐乳的由来陛下已经知道了,那么陛下要不要尝一尝?”
来嘛,不要因为人家发酵长了毛霉就歧视它。其实真的很好吃的哦。