红葱头和切段芥兰放入宽油滑过捞起，只是微微断生的程度。新鲜的牛里脊被切成小方丁，也是煎至两面上色就捞出。

再将蒜末和蚝油酱汁中小火翻炒出香味，加入芥兰、红葱头和牛肉翻炒至裹满酱汁，一道知名粤菜就新鲜出炉了。

剩下的牛肉被洛白拿来做了一盆西湖牛肉羹。因为只有两人用餐，他做得相对较为简便家常。

西维尔还是第一次尝到他做的这样简单的菜，经过帝王蟹黄油卷、油封鸡腿，这样一道清炒小菜显得有些质朴。

但是当吃到嘴里的时候，西维尔又立刻推翻了自己的想法。

——好吃，一种和之前的菜完全不同的好吃。

芥兰是在自家后花园种植，自己亲手采摘的，新鲜到能掐出水来，嚼在嘴里咯吱作响，因为只经过了过油和翻炒，脆爽的口感被完全保留下来，咀嚼时唇齿生津。

牛里脊也是极嫩的，不同于虾蟹的氨基酸鲜味，牛肉的味道鲜嫩在于烹饪手法和火候的精准掌控，外层焦熟内里软嫩，蚝油勾芡又给牛肉带来了海产品的鲜味。

真不知道洛白是如何做到的，酱汁渗透入了牛里脊，然而牛肉还保持着鲜嫩的口感，肉质可口。牛肉的鲜味伴随着芥兰和红葱头的鲜甜，仿佛一整个春天在舌尖盛开。

西维尔和洛白两人将一盘子芥兰烧牛肉吃得干干净净，饭也被解决得一粒不剩。

就在西维尔准备起身的时候，洛白问道：“你要喝几碗牛肉羹？”

……还有汤吗？

西维尔也不敢对自己的食量打包票了。他吃了一大碗饭，但是洛白一问，他觉得自己还能再来三碗。

最后只得无奈地接过汤碗，说：“你做的东西太好吃，我也估不准了。”

拿牛肉边角料做出的西湖牛肉羹浓稠爽滑，芡汁晶莹，入口清淡，味道却不输于厚味的菜肴。

一顿爽口清新的芥兰炖牛肉吃完后，再来一碗嫩滑美妙的西湖牛肉羹，浑身舒坦，只觉得生活愉快，烦恼全消。

西维尔和洛白喝了一大碗，才依依不舍地放下餐具，收拾好准备前往专利局。

………………

“共计59道菜品，您要全部录入专利吗？”专利局负责项目申报的工作人员有些错乱。

头一回遇见带着这么多专利菜品前来申请专利的厨师，可谓是大工程。

“是的。”洛白也有些无奈，他只是翻了翻自己的光屏录像，没想到已经攒了这么多做过的菜了。

“……”工作人员已经被他挨个展示出来的美食视频震撼到说不出来话了，呆滞地看着洛白，以及陪同他而来在一旁肃立的西维尔。

怎么说呢，要是让他一个一个全部录入专利，大概需要花费整整一天的时间，但是让少将大人也在这里等着，好像不太合适……

最后工作人员请示了上级，做出了一个皆大欢喜的决定：“这样吧，我们给您一个特殊账户，您可以自己线上申请专利，由我们后台审核后会决定是否通过。”

“好，这样我就可以随时随地申请了对吗？”洛白问道。