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第102章(1 / 4)

作品:《美食刷满好感度

洛琼皱了皱眉。只有三样食材,也没有复杂的处理方法……这样出来的成品能好吃到哪去?

他深吸一口气,学着洛白的样子拿过一瓶焦糖布丁开吃,同时还思索着如果味道不尽如人意的话,要怎样在批评他的同时不伤了他的自尊心。

布丁柔嫩,闻起来没什么味道,但是轻轻一抿,就能感觉到浓郁的蛋奶香气在舌尖迸发。糖的甜蜜完美融入了小巧的布丁中,似乎世界上所有的甜,都浓缩在了这一小勺奶黄色中。

焦糖层薄脆,敲碎之后和布丁一起吃,又多了一种层次的口感。焦糖因为在灼烧融化后又凝聚成型,本身带有微苦的甜味,让布丁单纯的香甜多了一丝回味悠长的甜意。

原本还担心洛白被他的苛刻要求为难到的洛琼,此刻竟然有些不知道说什么好。

好吃吗?确实味道不错,可是就这样直接夸赞他,又违背了让他受一点挫的初衷。

“怎么样?”洛白问他。

洛琼这才从内心天人交战的思索中回过神来,淡淡说一声:“还行吧。”

啧。洛白料到父亲不会轻易给出赞许,幸好还有第二个准备。

他将微微颤动的双皮奶往洛琼的方向推了推,“再来尝尝这份双皮奶吧。做法几乎一模一样,原材料也差不多。”

洛琼用勺子切入双皮奶,他立刻意识到,这和之前的“焦糖布丁”,质感是不太一样的。

布丁极为嫩滑,几乎勺子一碰,就会破碎,轻轻松松就能用勺子舀出,像是蛋羹的质地。

但是双皮奶要更为有弹性,当勺子触碰到乳白色的奶冻时,能感觉到一种软弹的反作用力。轻轻碰一下表面的奶皮,整钵双皮奶会轻轻晃动,但是保持着完整性。