副主厨兰达拦住了梅甘娜上前亟欲倒掉这一锅东西的动作，看向了洛白：“洛主厨，还是请你来解释解释吧。”

“……不是直接拿来吃的。”洛白无奈的往锅中加入了清水浇灭火焰，让汤底刚好没过虾壳，“虾足里的肉那么少，谁会费力吃它？这些都是拿来熬制汤底的，为了让虾的味道更加馥郁。”

他向来指挥惯了，随意看向了一个站在旁边的帮厨：“帮我拿些番茄、百里香和月桂叶来，谢谢。”

不知道是不是被这种强大的气势感染，那人竟也顺从地去了。随着香料被投入锅中，香浓的海鲜香气扩散得更为剧烈，氨基酸的鲜味几乎是极为霸道地占据了每个人的鼻腔。

洛白将两个硕大的虾钳放在了汤的最上层焖熟，随着时间增加，从原先奇怪的蓝黑色变成了鲜艳明亮的橘红色，让人食欲倍增。

“就算是做汤，这汤底也太污浊了吧？这么多浮沫，什么龙虾汤，直接说是番茄脑花汤算了。”梅甘娜本以为自己厉声喝问会让洛白乱了阵脚，没想到他反而慢条斯理地解释清楚了，她一时间找不到别的错处，只能从汤的样子上挑毛病。

“别着急，这不正在处理吗。”洛白找来了过滤网，将龙虾汤滤出纯净澄澈的部分，还从另一个帮厨手中接过了鲜奶油，一起倒入了搅拌机中。

梅甘娜一哽，眼见着自己的帮厨们纷纷乖觉地按照洛白的指示行事，好像这个厨房的处置权已经在不明不白中完成了全力的交接。虽然理智上她知道，这些人只是对于洛白的烹饪方式感到好奇，想缩短烹饪时间、看他究竟能做出个什么东西才会顺手帮忙，但是情感上她还是仿佛被背叛了。

和淡奶油一起搅碎的龙虾汤被倒入了另一口锅里，色泽也从原先的半透明专为了淡黄色，奶油的香气和龙虾香味汇集在一起，在锅中快乐的“咕嘟”起泡。

为了赶时间证明自己，洛白同时进行着三份工作：熬龙虾汤、化黄油煎虾肉、找合适的餐盘。黄油在锅里融化、散发出奶香时，他眼疾手快地将两块龙虾肉、两块虾钳肉都放进了锅中小火煎制；同时，找出了一个礼帽形的广口盘，准备安置成品。