他想了想，道：“过几日我再出一道新品，生意应该会有所好转。”

柳元子好奇道：“又是小零嘴吗？”

“不，这回咱们卖火锅。”

……

大殷王朝早就有吃火锅的传统，只是乡下人不晓得，听了觉得很新奇。

齐庸凡去了附近一家铁匠铺，凭记忆画了鸳鸯锅和九宫格锅的图纸，让铁匠先打两口出来试试效果。

如若效果不错，他便打算批量订购。

火锅最重要的是锅底和食材。前者他仓库里有一大箱，全是一个叫做河底捞的驰名品牌。番茄、三鲜、麻辣牛油、菌菇清汤……各种口味应有尽有。

食材去菜场上买，蔬菜肉蛋等都可以买到。就是可惜了吃不到毛肚。

齐庸凡想赶在最后一波寒日，把火锅卖出个好价钱，正好压龙游酒馆一头。否则等到春暖花开，气温回升后，火锅对人们的吸引力恐怕就没那么大了。