drygin(干杜松子酒)20ml+chartreuse(法国苦艾酒)20ml+sweetvermouth(蕁麻酒)20ml+orangebitters(橙子苦液)1dash他把纸条交给江莱,从旁边拿出玻璃杯:“我演示一遍给你看,然后你就可以自己调。”

江莱将纸条放在手边,小心翼翼地点点头。

“amberdream是用玻璃调酒杯来调的。虽然不用摇晃,但是也要注意一些。如果当时室温比较高的时候,使用这种玻璃的杯子的时候,要先将冷水倒到杯子里,然后放入冰块。”顾小夕从旁边将冰片夹到杯子里,然后将杯子里的水滤掉,“这样是为了防止冰块直接进入调酒杯,产生骤冷骤热变化而使玻璃杯炸裂。”

江莱轻轻的点点头,魏笑语也好奇地看着。

顾小夕用量杯倒出干杜松子酒20ml轻轻倒入杯子中,透明的颜色在灯光下躺在杯底轻轻漾动,衬着杯子里的冰块反射出钻石一样的光芒。

顾小夕熟练地拿出绿色的法国苦艾酒,也倒了20ml进去,之后是红色的荨麻酒,也是同样的分量。

几种颜色巧妙地融合在一起,冰块在里面轻轻地晃动,在灯光下显现出一种动人而迷幻的色彩。

“这是一种彩虹酒,倒入酒后要用调酒匙搅动一下。要快速和轻柔,时间要短……”顾小夕一边说一边用长长的调酒匙轻轻调和酒杯里的三种颜色的酒,冰块发出轻微的撞击声,“这种调配方法比较温和,而这种鸡尾酒是绝对不能用摇酒壶来调制的,知道吗?”

江莱认真地点了点头,然后看了看纸条上的配料:“orangebitters(橙子苦液)1dash,dash是什么?”

顾小夕从旁边拿出一个小瓶子:“这是注射瓶,叫dash-bottle,dash是职业用语,直液体的注射分量是3-5滴,以现在的杯子来看的话,橙子苦液3滴就够了。”

说着顾小夕从标着orangebitters的果汁瓶里,用注射瓶吸取了一些,在玻璃杯里滴了三滴。

江莱这才注意到,玻璃杯里的酒的颜色竟然已经变成了琥珀色,冰块漂浮在上面,显得优雅而静谧。

“amberdream。”顾小夕将杯子推到江莱面前,“也被称为bijoux(宝石)。”