卲崖更合适一点。

烤串和炸串毕竟还是有点区别的。

烧烤能将油脂烤出来，而炸串却会吸附更多的油脂。

荤菜还好，那些素菜串串。

如果这时候酱料不用重一点。

仅仅孜然胡椒盐的话，撒少了不仅仅会让素菜显得滋味寡淡也容易凸显油腻感。撒多了就是一嘴粉。

这个弊端吃一点，尝几口，会感觉不错。但是吃多了就体会出来了。

相信旁边两位吃货评委应该也察觉到了这个小小的细节差异了。

不过现在不是当场评论的时候。

嗯嗯，紧接着看一看彭弈北俩徒弟的。

两位的菜一从保鲜盒里拿出来，就被大家圈住了重点了。

好家伙，两位都端上了炸肉串。

炸肉串这个，是彭弈北之前特地避开的。

肉串一个炸不好，那就是肉干。

还不如炸一些半成品呢。

不过显而易见的，两位徒弟在平时学会的东西，在比赛中都活学活用了。

光是肉串这条，那两位就输了。

安宁一个是把肉条裹上面糊，以做小酥肉的架势，做了炸肉条串。

可斌白则是把肉片切得很薄，进行腌制后，短时间炸好捞出，颇有点炸串必点的里脊肉的感觉。

这两位的酱料也相当有意思。

安宁选择给大家展示了一番什么叫真正的辣味。

不是只加两小勺辣椒粉的那种。

是加了辣椒粉，再加辣椒酱，还淋一层辣椒油的那种！

是的，他也很喜欢辣。只不过比起和宋来要排第二。

看着眼前红艳艳的一片。

另外两位评委都有点心有余悸的先把水备着，然后尝一小口。

紧接着就看到他们，越吃越大口。

大汗淋漓，还舍不得松口。

一口水一口串串，嘴唇都红肿了，还舍不得放。

金黄酥脆的肉配上辣到冒汗的酱汁。

香酥清爽的蔬菜，配上辣到舌头打结的酱料。

炸串在口腔中嘎吱嘎吱声音，配上口水不控制的流动。

谁能把持得住！