“我想问下有个叫高寒的你认识吗？”

“高寒？奇怪，怎么从马营海来的都找高寒？！”高欢随后嘟囔了一句，朝二楼东南角那间又看了一眼。“认识，高寒是我表弟，也在这店中帮些忙混口饭吃。怎么，秦公子你要找他？”

“不找!”秦茳笑了笑。

“几位的菜来了！”伙计端着个托盘走了过来，一盘牛肉一般蒸鱼算是两个荤菜，另外两个素菜，盘子都不很大，加上削面却也足够三个人吃的。

“那秦公子慢用！”

“高掌柜忙您的！”

秦茳拿起筷子，大虎二猴才敢动筷，两人狼吞虎咽的吃着面和各自眼前的素菜。

“长身体的时候，多吃肉！”秦茳夹了两筷子牛肉分别放在两个人碗里，切片的牛肉只那一盘子底，给他两个夹过盘子里还剩下两三片，秦茳夹到自己削面碗里。

两个少年对视一眼有点沉默，吃饭的速度也慢了下来，大虎都有点哽咽的说道：“秦公子，你对我们太好了。”

“嗯，还行吧！你们算是有福，这是现在这年月，这要是倒退几百年，在宋朝的时候，按照宋朝的法律，擅自宰杀耕牛是违法的。”

“咦？那我们老祖宗吃不吃牛肉，我常听柳伯说，咱们祖宗都是宋人，吃牛羊肉是金人的习惯，不过，我们想吃也吃不起，这么好吃的东西，为啥老祖宗不吃啊？！”二猴吐露吐露的吃着面好奇的问道。

秦茳扫了一眼这客栈大厅，大厅里七八张桌子，生意不算太红火，却也不冷清，至少有三四桌是有人坐着吃饭的。

一桌是两个官差打扮的，只是要了两碗面。另外一桌是像是住店的一家四口，一对夫妻带着两个孩子，男人像是读书人，衣着朴素却不算太寒酸，看样子是投亲访友的。还有一桌坐着三个中年人，似在嘀嘀咕咕的讨论着什么。

秦茳低声说道：“咱们中国人早先是吃牛肉的，但到春秋战国，牛成了战略物资，用来耕地，不许杀来吃。秦朝时，杀牛是罪，少说也判一年半，牛老了必须交给官府，官府说能杀才可以杀。对于私自杀牛，官府还鼓励检举揭发。

像咱们地处中原，对于于农耕民族来说，牛是必不可少的劳动工具，有时显得比人本身还重要。因其有助于人，终年劳苦，又通人性，所以不忍杀食。食者，良心受谴责，便想到会遭到鬼神的报应。过去，苏州人不食牛肉，牛死后常将其抛人苏州河里。

《白蛇传》里有一情节，话说许仙被老师处罚，只好将白蛇送到学堂门口的苏州河里。白蛇在苏州河里天长日久，吃不上东西，饥饿难挨。正巧当时有条耕牛死了，而苏州有不食牛肉的习俗，就将死牛抛人河里。白蛇见了，拼命啃吃，最后还钻进牛头里，把河水搅得翻翻滚滚。人们还以为真龙出现，急忙摆案祈祷。

宋代人洪迈在《夷坚志》中也多次记载了这种禁食牛肉的传闻。如“食牛梦戒”一篇，说泰州一人因酷嗜牛肉而梦被拘斥，从此戒食。

至于为什么金人会吃牛羊肉呢，这金人的祖先是契丹人。史书记载，契丹人的生活环境是“草敕野居”，契丹族乃游牧民族，除发展畜牧业外，射猎飞禽走兽以供食用，是其早期的主要谋生手段，肉类是契丹人餐桌上须臾不可离的主食。

契丹人所食的肉类主要是牛羊肉、骆驼肉，其中的骆驼肉做成骆糜，即骆驼肉羹。辽太祖的皇后述律平曾说：吾有西楼羊马之富，其乐不可胜穷也。契丹旧俗，其富以马，其强以兵，纵马于野，驰兵于民。”

开始的时候，秦茳说的小声，到后来宋使路振出使辽国，享用的契丹美食骆糜，熊肪羊豚雉，兔之肉为濡肉，牛鹿雁鹜、熊貉之肉为腊肉，，契丹招待外邦使臣，摆出的国宴无异异全肉席！”

大虎二猴两人听着，口水吧嗒吧嗒的都掉到了碗里。那两名官差离得近，也都放下筷子朝这边看着，偶尔咕咚咽下口水。