他馋了。

第54章谁会拒绝香辣小龙虾的诱……

辣椒小炒肉是他心目中的湘菜第一,也是当之无愧的下饭菜。

既然是炒肉，在肉类的挑选上不能马虎，游戏里没有猪肉,但是花斑豕的味道和猪肉很像。

这种家畜还是从其他地区传过来的,很多玩家喜欢把它当坐骑，但姜沐觉得……用来做菜,挺好。

肉要选择肥瘦相间的部分,用酱油稍加腌制一会。

等油锅烧热,将肉放在锅里反复翻炒，肉香渐渐传出，兽肉变得紧致，呈现焦黄色,肥肉煸出油脂,口感也不再油腻。

将切好的辣椒分开炒一会,等表皮有点微焦,再把肉加到一起。

很快,爆香的香辣味让人垂涎欲滴,姜沐在出锅的时候,没忍住,夹了一筷。

酱香和辣味碰撞在一起,辣椒和肉一口吃下去，不腻不柴，味道出奇的好。

姜沐怕自己再吃第二筷,把菜盖住了。

……

原本姜沐打算第二道做剁椒鱼头，但是他忽然有了另一个更好的想法，为什么不做香辣小龙虾呢？

谁会拒绝香辣小龙虾的诱惑呢？

小龙虾在淡水区很多，营地里刚好养了一缸子。

他捞了三四十只出来,飞快的将它们洗得干干净净，将虾线抽出来，放在一旁备用。

葱蒜爆香，加入各种香料，辣椒捣成酱糊糊，合着香料一起翻炒。

香味出来以后，将龙虾全部倒入锅中，撒入食盐、白糖，倒入一勺清水，水刚好没过虾身即可。

静静等待片刻，熬出香辣的浓汤，龙虾外壳已经泛着红亮的色泽。

姜沐挑了一个出来，用手拨开虾壳，白嫩的虾肉裹上红油汤汁，香辣的味道扑面而来，轻轻一嗦，整个虾肉就出来了。

汁水饱满，肉质鲜嫩，辣味和咸香味交融在一起，味道真没的说。

姜沐一口气吃了五六个，才意犹未尽的停下来。

先这样吧，总不能还没开饭菜就吃完了吧。

……