她已经很久没有吃过大块的肉了。如今见到这碗蹄髈，瞬间是眼眸微亮。

看了看面前的神仙肉，也就是红烧蹄胖色泽红亮，酱汁粘稠，加之香味醇厚，单看这色香二字，算得上一份上好的红烧蹄膀。

“快尝尝吧。”薛又戈给素素递了一份竹筷。

薛素接过筷子，却懂事的先给薛又戈夹了一块。

薛又戈看着薛素懂事的模样，欣慰极了：“以前是爹不对你，一直以来忽略了素素。爹爹答应，以后你想吃的想要的谢谢，一定会满足你的。”

薛素听得此话，只摇了摇头，“素素不要这些，爹爹能振作起来，素素变觉得很好了。”

薛又戈叹了口气，有些如鲠在喉，只能说道：“罢了，说这些作甚。尝尝吧。”

薛素见薛又戈动了筷，便高兴的给自己夹了一块蹄髈肉。

肉已经炖的酥烂，轻轻一扯，便轻易的扯下来了。连皮带肉，在筷子尖儿上颤颤巍巍。

薛素对这些古代名店的菜色很是感兴趣，毕竟她前世也是一名大厨，对他的老本行便十分的在意。

一名大厨也必定是一个好的食客，薛素毫不犹豫的自夸，她一定是这个世上最会吃的人之一。

迫不及待的尝了一下这道神仙肉，入口甜香软糯，咸中带甜，肥而不腻，其特殊的肉香一弥漫在口中，顺着食道滑下去，便是无上的享受。

端的是一份好菜。

嗯？不对！薛素吃了第二口，便觉查出此道菜的特殊来。

这道神仙肉入口即化，甜咸适中，是南北两地的人们都爱的味道。只是这份可口中，又多了一份鲜。

这不是肉的鲜香，更近于水里游的味道。

薛素恍然。这是蹄髈在锅里炖煮的时候，加的不是清水，而是虾米煎汤入锅炖煮，自然有一番风味在。