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第19章 酒楼改造计划【推荐/收藏】(1 / 5)

作品:《大明勋二代

英国公府大厨房:

俗话说的好“民以食为天。

在吃这方面我们的老祖宗可谓颇为用心。

炒(爆、熘)、烧(焖、煨、烩、卤)、煎(溻、贴)、炸(烹)、煮(氽、炖、煲)、蒸、烤(腌、熏、风干)、凉拌、淋等烹饪方式不一而足。

川菜、鲁菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、湘菜、徽菜八大菜系也是各领风骚。

而以上种种皆离不开一地——厨房。

英国公府的厨房不止一处,有大有小,其中位于后院偏东的厨房是整个府邸里最大的一个。

每到饭点之前的个把时辰,厨房便成了英国公府最热闹的地方。

当张忠踱步进入其中,看到的是清洗蔬菜的小丫鬟,正在杀鸡的胖厨娘,低头向灶里加柴火的伙夫。

有人在闲聊,有人叫骂,有人忙的团团转,有人因未找到想要的东西,急的冷汗涟涟。

进入厨房的张忠,最深的感触便是,一股最为朴实的生活气息迎面而来。

“少爷,你怎么来这地方了?”蓉儿的母亲刘氏震惊的跑了过来,上次他儿子赵坚娶亲,张忠曾来接过蓉儿,所以刘氏对张忠不陌生。

“我随便看看。”张忠尴尬道“顺便找些东西。”

不怪张忠尴尬,因为这不是后世,男同胞们也需要有一手好厨艺,上得厅堂下得厨房。

在这个时代,文人士大夫讲究的是“君子远庖厨”,不要说像张忠这样的贵公子,就是普通的殷实之家的男子都是不入厨房的。

张忠与刘氏的对话,早已引起其他人的注意。