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第三百三十二章 满汉全席(2 / 2)

作品:《娶个军阀做老婆

扒、炸、炒、溜、烧等兼备,实乃中华菜系文化的瑰宝和最高境界。

满汉全席原始清代宫廷中举办宴会时满人和汉人合作的一种全席。

满汉全席上菜一般至少一百零八种,其中有54道北菜和54道南菜分三天吃完。满汉全席菜式有咸有甜,有荤有素,取材广泛,用料精细,山珍海味无所不包。

满汉全席菜点精美,礼仪讲究,形成了引人注目的独特风格。入席前,先上二对香,茶水和手碟。

台面上有四鲜果、四干果、四看果和四蜜饯;入席后先上冷盘然后热炒菜、大菜,甜菜依次上桌。

满汉全席,分为六宴,均以清宫著名大宴命名。汇集满汉众多名馔,择取时鲜海味,搜寻山珍异兽。

全席计有冷荤热肴一百九十六品,点心茶食一百二十四品,计肴馔三百二十品。合用全套粉彩万寿餐具,配以银器,富贵华丽,用餐环境古雅庄重。

席间专请名师奏古乐伴宴,沿典雅遗风,礼仪严谨庄重,承传统美德,侍膳奉敬校宫廷之周,令客人流连忘返。全席食毕,可使您领略中华烹饪之博精,饮食文化之渊源,尽享万物之灵之至尊。

张宇霆虽然结婚想要搞一些大场面,但是毕竟这满汉全席一百零八道菜,虽然张宇霆手里有些钱,但是也不能这么挥霍啊!

如今各地打仗,好在六州在张宇霆的治理下,百姓生活好了一些,不过大家也仅仅是安稳了,依旧还是有家庭吃不饱饭。

这个就业依旧还是重大的问题。

想要让百姓过好,第一就是不打仗,第二就是让百姓兜里有钱。

所以张宇霆把一百零八道菜改成了三十六道菜。

张宇霆在满汉全席中挑选了三十六道菜,并且针对现在的口味进行改动。

这三十六道菜分别有锅包肉、干炸里脊、红烧肘子、干煸土豆丝,铁板鱿鱼、红烧鲤鱼、狗肉炖豆腐、辣子肉丁、葱爆肉、火辣辣鸡爪、麻辣月牙骨、铁板羊筋花,尖椒护心肉,铁板鱿鱼,红烧排骨,酱猪蹄、酱骨头、香辣肉丝、鱼香肉丝,麻辣涮肚、炝拌海蜇皮、溜羊血,尖椒干豆腐、扒羊脸、番茄炒蛋、肉皮冻、北京烤鸭、德州扒鸡、糖醋鲫鱼、清蒸帝王蟹、辣炒小仁仙、辣炒花蚬子、陕西凉皮、三丝爆豆、炝拌干豆腐丝、凉拌三圈。

三十六道菜完毕后,张宇霆把这段时间用军火系统买的茅台、五粮液都拿了出来,每一桌两瓶茅台、两瓶五粮液!

然后张宇霆又去托军火系统买了五十条中华,一桌发了一条,要知道这烟卷可比兴业国卖的那些烟卷好抽多了。

在场宾客吃着桌上从来没有吃过的菜,这一吃根本就停不下来。

然后大家喝着茅台、五粮液这种高浓度的酒,心里别提有多欢喜,强烈的酒香勾引着在场的酒鬼们。