他打了个激灵道：“不去，不去，死都不去！”

……

郑文修和小琦等人回到酒楼没多久。

李世民来了。

他应该是听到风声了。

他尝了尝小蛋糕和开花馒头后，也是赞不绝口：“好吃啊！这是如何做的？”

对于他，郑文修没什么好隐瞒的。

他让人取出一袋白色的粉末道：“这是我之前为了粗盐提纯，让人联系盐商和寻找盐湖时发现的一种东西，名为‘碱’。”

“有些盐湖是可以夏天晒盐，冬天捞碱的。只是无论是官府，还是百姓现在都还没有意识到此物有多么重要。”

据他所知，现在只是有些商人试着用天然碱做皮类手工，而且尚且处于探索阶段。

而根据他在前世掌握的资料，华夏境内已发现天然碱矿产地有152处，储量近4亿吨！

早在18世纪（清乾隆年间）时，伊克昭盟地区的天然碱湖即已开采利用，到了20世纪末、21世纪初，已有人将天然碱加工成“锭子碱”，也就是“口碱”。

他是用天然碱制作“碱水”和“小苏打”，配合老面发酵，让面去酸增弹。

而有了天然碱（碳酸钠），制作小苏打也很简单。

无非是用猪尿泡收集石灰石和醋反应产生的二氧化碳，然后再把二氧化碳通入碱水中，让它们反应获得“碳酸氢钠”，也就是小苏打。

现在他回想起前世很多人说的那句“学好数理化，走遍天下都不怕”，更觉太有道理了。

看，穿越到古代也能派上大用场……