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第54章 中国饮食、高档餐饮、快餐连锁(2 / 4)

作品:《1895

这些店员中大多是王云东的金凤、银凤两堂的下属。两堂旗下产业不多,相当多女子平日里是在洗衣店或者招聘女工的工厂中谋生。

王云东管理两堂之后,进行了改革。除了添置一些产业作为堂口的资产之外,王云东自己经营的实业、商店也把吸纳两堂女弟子作为重要的任务。别的不说,自己一个大富豪堂主,手下要都是穷光蛋,总是不光彩的。更何况,当两堂的下属们在经济上更依赖王云东,更利于王云东对手中势力的掌握。

“这位大叔和这位小姑娘我聘请了。这个大叔做的早点是一绝,小笼包子很对我的胃口。从今天起,大叔为我们店里做小笼包子,我们把它换个名字包装一下叫‘云包子’,十美分的价格太低了,别人会认为没档次,是卖不出去的!每笼包子你们说要定到什么价位合理?”

几名女人品尝了几个之后,唧唧喳喳的说:“50美分!”

“不,80美分!”

王云东手一挥:“不行,你们这样的定价高不成低不就!还是我来决定吧,开头把价格定在5美圆一笼!每个月都要涨价!我们主要是向英文报纸发广告,引外国人来!咱中国人实在,他们都会清楚这价钱买包子花不来!一定要把中国的小笼包子变成高档次的象征,我们要让一些美国爱慕虚荣的中产阶级产生一些观念,那就是——不吃‘云包子’就俗气,‘云包子’是高档次人吃的!”

接着,王云东又给她们上堂课了。

世界上的营销手段都是以摸透消费者心理而制定的。有的商品是靠薄利多销吸引大众,而也有的商品会定价越来越贵,用来吸引喜欢攀比的中产阶级,享受“真正上等人的消费水准”对于虚荣心强烈的中等偏上收入者来说,是很普遍存在的心态。事实上,奢侈消费并非享受消费品本身,而是享受优越感。让喜欢攀比的病态心理者们觉得消费某种东西自己仿佛地位就提高了,于是就充满优越感、陶醉感。这种优越感才是他们消费自己本身收入勉强能够消费的奢侈品的缘由。

看着王云东指派着那群店员,小贩、周轻烟感觉如在梦里面。这名小少爷还真是这么气派的“云东阁”老板呢!

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