他挨个指出这些脏器的种类，说，

“我以前看过一份杂志，就说在国外有一道很厉害的菜，是要用到野猪的隔膜肉、舌头、心脏、胰脏和肝脏、鹌鹑、刺猬辅以牛肝菌和各种野菜杂烩，最后烹上烈酒，点缀紫苏花，那道菜的名字我已经忘了，但是书里用过一系列以我当时初中语文水平基本理解不了的华丽文字和特别夸张修辞手法来形容这道菜有多么多么美味，给我幼小的心灵造成了成吨的伤害。”

“为了挽回一个语文课代表最后的尊严，我决定复刻这道野猪刺猬烩红酒杂菜——好像是叫这个名字吧。”

猪的隔膜肉、舌头、心脏和肝脏被分别处理成细长条，放在锅里用小火慢慢的炒着。

那只可怜的刺猬直接丢进火堆，不一会就燎得乌漆嘛黑。

然后就看凌迟把它拿出来搁在脚底下一踩再拿根棍子一捅，去水边洗了洗，满是刺的皮和肚子里的内脏就全不见了。

刺猬是属于那种非常、非常、非常年轻的小家伙，在火堆里滚了一圈之后就基本算是半熟，用手就能把肉撕出细丝。

“这个都不能算是技巧，”凌迟说，“小时候家里弄麻雀啊、鹌鹑啊都是这个样，开水烫一下或者火烤一下，拿个筷子扎进肚子里一搅和一挤，除了心肝什么脏东西都要给带出来的...”