9、说辞(2 / 2)
作品:《穿越小花农》杜河听到原来闺女并没有忘记自己,心里美滋滋,面上笑呵呵,“那爹爹就等着你的菜了。”
“那爹娘,你们就好好休息,家里的事儿有我和姐姐呢。”
“好,好。”杜河夫妻俩对视一眼,眼眶都有些湿润。
姐妹俩出了房间,去整理买回来的东西。
由于时间较紧,杜若只买了一斤盐、半斤白糖、半斤酱油,肉倒是没有买,此次春猎分得的肉还有一大块,因此她只买了些鸡爪、鸭脚。
当时她说要买这些的时候,赵伯伯还阻止了她,说这下脚料味道不好,又没几两肉,买回来就是浪费钱。
天子脚下的老百姓生活水平要比别处高出许多,像鸡脚鸭掌、鸡杂鸭杂和猪下水等物,除非是生活特别困难的平民才会去吃这些东西,一般都是白白倒掉的。
肉摊屠户见她对这些东西感兴趣,当即大声道:“小姑娘,你只要付一文钱,这东西你全拿走。”省得他还要费心处理。
最后杜若当真只花了一文钱,买了满满一篮子的下脚料。
想到这几天家里的饭菜没什么油水,她又买了一大块猪板油。
不论现代,或者古代,油脂都是很重要的东西,所以尽管猪肉在古代是个低贱的食材,但肥肉、板油的价钱还是挺高的。
“咦,这是什么?”杜音看到篮子里有个油纸包。
杜若抬头看了一下,“严掌柜送的点心、酒,还有一块牛肉。”
“牛肉!”杜音张大了眼睛,她长这么大还没见过牛肉长什么样呢。
牛在古代是非常金贵的动物,元朝农业专家王祯就曾经说过:“农为牛本,有功于世”。
就连贵族也不敢私自宰杀,而皇帝也只能在祭祀的时候才能杀牛。
说起来也是杜若幸运,京都附近一农户,家中的耕牛在生小牛的时候难产死了,这才把牛拉到进城进行售卖,仙客来费了老大的劲儿也才买到了三十斤牛肉。
送她的这块牛肉,杜若估计得有三斤。
她打算切点牛肉来炖白萝卜,牛肉富含高蛋白,对爹爹的伤势有好处。
杜音瞧了个稀奇,继续整理东西,在看到那一篮子的下脚料时,她轻掩住鼻口,“若若,你买这些腌臜做啥?”
“当然是做菜了。”杜若信心十足,“姐,这些食材做菜很好吃的!”
现代人对食材的利用已经达到了极致,这些东西做好了,比寻常的肉好吃百倍!
杜音对此半信半疑。
整理好东西,姐妹俩把糕点端进父母房间,大家一起吃了几块糕点。
杜若以前很少吃中式点心,或许是她的思维误区,她总觉得中式糕点太甜太硬太干,可现在一吃,发现并不是这样的。
就如她手上的云片糕,糕体轻薄,质地滋润,口感香软,甜份恰到好处。
看来真的不能相信传言,还得亲自尝试之后才知其中滋味。
吃过糕点,杜音就拉着她进了书房。
杜家的书房很小,一般是杜辞在用,不过他并不限制妹妹们进出。
“若若,你帮我画绣样吧。”妹妹今天赚了一百多两实在是有点激励到她了,杜音也想赚钱,帮家里减轻负担。
杜若学过书法,对毛笔的掌控自然是炉火纯青,用毛笔画素描,画出的猫儿栩栩如生,足可见她的画技功底之深。
她画的是一只五个月大小的圆嘟嘟的异国短毛猫,脑袋圆圆,眼睛圆圆。耳朵、脸颊和尾巴分布着形状不一的橘色,捧着一团毛线趴在地上,很是可爱。
杜音一见就喜欢上了,“好可爱的小猫。”
杜若觉得姐姐眼里闪着心心,看来是个隐藏的毛绒控啊。
杜音得了绣样,立马兴致高昂地准备开始刺绣了。
时间还早,左右无事,杜若就回了房,打算小眯一会儿。
日落西斜,清风阵阵,家家户户升起了袅袅炊烟。
杜若也来到厨房,开始准备晚饭。