这样情况下，现在唐冰和莫小婉回来陪着过年，让萧晨师娘的心情也好了一些。

现在那个盖盖着那个锅，锅里噼里啪啦地响，自然是里面的猪肉开始在油炸了，偶尔，萧晨要打开看看。

现在厨房这里的灯光并不是很亮，还是烧松油的情况下，没有电灯照明，可能一般人还不能看得清楚。

但是，萧晨确是看得一清二楚。

“萧晨，这要炸多久？”

莫小婉问道。

她已经闻到一股香味。

那香味确实很不同。

“看情况，等那猪肉皮炸得金黄色的时候，应该就差不多了。”

这是需要时间和耐心的，根本着急不了，否则，到时做出来的扣肉就不漂亮了。

萧晨在那等着，偶尔打开盖看看里面锅里那些猪肉被油炸的情况。

差不多过了十分钟，萧晨把里面猪肉逐块翻过来，看得出已经炸得六成熟了，但是，还不行，那皮还不够黄。

萧晨盖上盖，然后又在那等着，等到里面那噼里啪啦的声音逐渐少了，其实，萧晨知道，一块猪肉里面基本上那肥油都炸得差不多了。

现在打开盖一看，果然是金黄色的皮层。