突然身旁的声音打断他的思绪，抬头发现陈镜娇已经走过来了。“怎么今日两位客在一楼？”

评事眼尖看到寺卿缓慢抬起手，想要说什么似的，连忙抢先说：“伙计告诉我们掌柜今日不在家，于是我们便随意挑了个位置。”

寺卿将手缓慢的放下，评事心满意足。

“抱歉，今日我确实是有事，怠慢了客，客要是不介意，移步楼上，我为两位客沏茶，怎么说也不能让客白来一次。”

寺卿又把手抬起来了。

评事连忙点头：“好好，麻烦掌柜了。”

“我记得上次客喜欢喝红茶，这次便准备了跟上次的祁红类似的滇红，客来尝尝。”

寺卿没想到陈镜娇竟然还记得他的喜好，这茶肆虽然不大，但客流量却不少，陈镜娇如果记得每一位经手亲自沏茶的客的喜好，那这心思缜密程度绝非平常百姓的姑娘家可以做到的。

他越发好奇陈镜娇的身世，究竟是什么样的世家能教养出如此大家闺秀，虽行商但不卑不亢，待人温和有礼，让人挑不出一丝的毛病。

回去有机会打听一下这姑娘家的身世，寺卿心中暗想。

这次沏茶并没有像上次那般玩太多花艺，陈镜娇干脆利落的泡好茶，虽都是工夫红茶，但与祁红不同的是，滇红茶叶讲究，分有三者，分别为一级滇红、滇红金毫跟老树原料滇红。

因此陈镜娇拿了三个壶分别将三者泡开时，寺卿问这是什么。

陈镜娇解释道：“这三者都是滇红，只不过滋味不同。”说罢将三壶茶挨个倒入面前的茶盏中，“第一泡时，一级滇红浓厚，苦回甘，而金毫苦轻微带酸，老树原料则花果香气且持久。”