第211章 成了!(4 / 5)

作品:《美食从麻婆豆腐开始

说这陈年便让金大川过来再一次接替了自己的位置。

金大川拿起菜刀下意识的就开始按照自己刚才的经验去准备,找准角度切豆腐。

陈年并没有打扰,就这么看着金大川在案板上切着豆腐。

金大川此时的脑海里想着全然是刚才的经验,想着刚才切萝卜时精细,想着刚才切北豆腐时哪怕自己那么认真了,最后切出来的豆腐还是会坏掉。

当他一刀一刀的把这些豆腐都切成薄片的时候,他忽然发现这些豆腐居然被自己切的极薄。

“再切成丝,就像是刚才切胡萝卜丝一样。”陈年看到这里就知道金大川应该没什么问题了,前面的切片都没有问题,到这里切丝就只不过是顺水推舟,水到渠成而已。

果然金大川切出来的豆腐丝和陈年刚才所切出来的看起来基本上没什么差距。

就是外行人看都是一团浆糊,内行人看这粗细程度基本一致。

剩下的便是下锅。

首先是陈年切的那些豆腐下入锅内,在轻轻的搅动之下,那些豆腐丝如同缭绕的雾气一般散开,根根纤细无比,氤氲飘渺,赏心悦目。

其次便是金大川切的这些豆腐丝下入锅内,同样非常细,虽然其中有不少带着些许的瑕疵,可那也只是因为不太熟练,但是金大川看到之后面露惊喜之色!

“成了!”

“是啊,成了!”

“没想到我这么久都没有做成的东西被你点播了几句之后就成了,真神!”