盆放在一边，顾志豪拿起一只洗干净的胡萝卜，快速切成薄片，再切成丝。

他刀工了得，金黄的胡萝卜丝细的能从针眼里穿过去。

很快，他又变魔术般，在案板上切好同样细致整齐的葱丝，姜丝，青椒丝。

蒜瓣拍两下，切成末。

另起一灶，开火，架锅，少许油。

这时候原来的锅里油已经开始冒烟了，他看都没看，抓起盆随手一扬——粘裹着淀粉的肘子块在空中划出一个美丽的弧度，然后完美落入锅中。

“嗤啦——”

锅里瞬间冒出无数细小的油泡，而锅外面则一滴油都没有溅出来！