第二十章:流沙之中(2 / 3)

作品:《厨神:我的食谱山海经

看着汤中肉丸粉红色渐渐褪去,一颗颗的肉丸也逐渐浮在了水面上,张明川便捞出軨軨肉丸,自然放凉。

一颗颗乒乓球大小的軨軨肉丸就做好了。

軨軨肉质本就比牛肉更紧实多汁,经过张明川的捶打,弹性十足,汁水也更加丰富,这是无论什么牛肉都达不到的程度。

挑选出一颗。

“这軨軨肉丸要想食用,还要进行继续的加工才行,只出售这种半成品的肉丸,虽然更有利于买回家做自己再根据个人口味进行烹饪,但是却丧失了即食外卖的打工人群体。”张明川打算做个一丸三吃来填补即食外卖人群的问题。

为了功德气运点数,张明川充分地发挥着自己的积极能动性。

“常见肉丸的吃法无非就是烧烤肉丸、涮肉丸、炸肉丸、汆丸子汤以及蘸料丸子,涮肉丸就让他们买半成品回家自己涮火锅的时候下就好了。”张明川用竹签子穿好肉丸,神奇的是每根签子上不多不少的都是四颗肉丸。

肉丸烤串简单的刷上一层油、一层酱料,不停的翻转使受热均匀,最后撒上一些孜然椒盐辣椒面。

炸肉丸就更加简单了,裹上一层蛋液,沾上面包糠,炸至金黄捞出,撒上同款的孜然椒盐辣椒面。

“简单的肉丸烤串和炸肉丸,正好还能填补无固定场所食客的需求,我可真是太聪明了。”张明川不一会就吃完了两种肉丸。

汆丸子汤也算是一种街边美食,不同于妴胡头汤的繁琐,汆丸子汤简单了很多,軨軨肉丸放入锅中煮熟后取出过冷水,更进一步提升丸子的弹性。

之后再骨汤中加入少许味精、芝麻油、胡椒粉和芹菜粒。

最后再放入过了冷水的軨軨肉丸放入汤中即可。

经过玄牝之门的检测,一丸三吃的軨軨肉丸终于上架了。

价格388元每斤,可选配:半成品、烤串版、炸串版、汆汤版。

“以食材的品质来说,这个定价一点都不贵,但是也绝对不是普通老百姓能消费得起的价格,这山海经既然有聚集现世界功德气运的功能,每销售一份外卖就能获取一点功德气运来助我修炼,为什么不把价格定的再亲民一些呢,那样不就能更容易聚集到世界功德气运吗”张明川看着定价388元一斤的軨軨肉丸想到。

秦州全域开通的外卖配送功能并没有张明川想象中效果那么好,秦州本身就处于内陆偏西北的地理位置,西京作为秦州的省会,是整个秦州经济最发达的城市,而秦州其他城市的经济还是落后颇多,能够满足山海食苑定价标准的群体在每个城市中也只有相当小一部分。

洪荒世界随处可见的危险,让张明川更加迫切的需要大量的功德气运来修炼境界,只有如此才能形成良性闭环,不断的进步。