此时此刻，关于《舌尖上的中国》座谈会正式开始，规格相当高，该到的全都到了。

主持人是新闻纪录电影厂的厂长秦明。

摄制组的大部分成员坐在顾问团的后一排，认真地做着笔记。

最外围，基本上是各大电影厂的导演。

龚樰和章瑜、赵静坐在角落的位置，看着大佬们讨论交流《舌尖上的中国》所展现出的拍摄技法、文案内容、主题思想，等等。

有人问，有人答。

被问的最多的就是汪曾其、方言和司徒钊敦，而回答的最多的，自然是方小将。

「俗话说，"人如其食"，食物总会和人联系在一起，拍摄美食烹饪的过程只是一个部分，《舌尖上的中国》要展示的并不只是美味。」

「比如饮食习惯、乡土人情……」

方言面向众人，站着说话。

汪曾其在他讲完之后，借着他们合力写出的《五味的调和》来举例，语气认真道：

「就像桂西晋西，对"酸"的执着。」

「就像云贵川湘赣鄂，对"辣"的执着。」

「………」

「我们要从地域、历史以及文化几个方面，探讨刻在我们骨子里的饮食文化特性。」

此话一出，立刻议论纷纷。

话题越聊越深入，在拍摄技法上，肯定了空镜头、特写、慢镜头和主观镜头相结合的方式，在主题立意上，完全赞成从主食到各地代表性的地域美食，紧紧围绕老百姓的餐桌。

而在内容上，除了方言的散文集，还要在全国范围之内，搜罗更多的美食，选出一批能刺激和挑动观众的味蕾的食物。

「沙沙。」

「沙沙。」

龚樰左看看，右看看。

全场除了讲话声和记录声，一片安静，一直到讨论《舌尖上的中国》的作曲人选。

秦明拿出一盒磁带，里面收录着谷健芬、王礼平、赵纪平三人各自做的主题曲。

反复地听，反复地比对，最终大多数把票投给了谷健芬，由她来负责纪录片的配乐。

但王礼平和赵纪平也没有完全被淘汰，比如涉及到「陕甘宁青新」西北五省时，让擅长「西北风」的赵纪平来作插曲。