也不知道楚平达到百分百忠诚度之后，会有什么变化。

起锅，烧水。

叶达在等待水烧开的时候，则开始洗葱，切蟹肉。

葱油蟹肉拌面是一款非常简单的面食，但美味程度却完全不输给任何烹饪复杂的美味！

等水烧开之后，叶达放了几根面条进去，焯水。

之所以只放几根，是因为叶达要试试看这种面条的软硬，还有就是煮多久合适，所以先试面很有必要。

面条开了之后，叶达从大锅中捞起一根面条细细咀嚼了起来。

面条筋道，很有弹性，有点像拉面的口感。

而且麦香味十足，用来制作拌面正合适！

叶达捉起一大把面条，像开扇一般在锅中转开，让其呈现辐射状散开在整口大锅之中，这样既可以防止粘连，还可以防止有个别面条煮不开。

在煮面的同时，叶达这边已经开始起锅小火煎起葱油。

葱油蟹肉拌面的精髓其实反而不在蟹肉，而是在葱油，所以必须要把葱煎至微黄，将香葱之中的葱味全部煎出，直至彻底融入油脂中为止。

当葱油的香气扑面而来的时候，大锅中的水也噗嗤噗嗤地冒起了大泡泡。

面条漂浮在大锅上方，捞起一根，软硬正好！

小麦的香气也顺着腾腾的热气飘到了叶达的鼻子边，淡淡的麦香混杂着空气中的葱油香气，这面甚至都还没开始拌，叶达便已经能感觉到它究竟有多好吃了！