胡硕就道，“吃啊，我们家人都不挑的，现在城里污染大，每年我爸妈都会到菜市场上买很多的鸡鸭血来吃，说是对身体有好处。”

“行吧，中午的时候咱们就做个鸡血，鸭血汤，然后爆炒个鸡杂鸭杂，哎呀，算了，鸡鸭杂的中午就不弄了，晚上弄，”简单伸手接过，然后将它们挂在墙上的钩子上，而鸡鸭杂则和另外一只鸡一只鸭冻放在冰箱里。

鸡鸭有安排了，接下来自然就是处理食材，没办法呀，这些都是些费时间的活计，趁着现在她有空，她就先处理一些，不然等到时候抓忙。

简单先是将鸡鸭上的一些漏网小绒毛给拨出处理干净，让后就是掏出它们的里面的内脏放在一边，跟着就是将它们清理干净，切去它们的屁股，最后就是她先将鸭子放进一个大号的砂锅里，放上枸杞，红枣，姜片，淋几滴料酒去腥，开始炖煮。

白切鸡她吃过，但是没做过，简妈做过，但是她这会儿在准备早餐，不得空，不过好在现在网络发达，不管什么，在网上都能查得到。

她点开网页，输入“白切鸡”三个字，马上下拉菜筐中就弹出了什么“广东白切鸡的正宗做法”啦，什么“白切鸡正宗做法的视频”啦等等。

她先是点了理论，然后找出所需用的配料、食材，然后又看了一遍视频，最后又闭着眼睛在脑子里过了一遍那些操作步骤。

嗯，差不多了，于是她就开始有条不紊的处理起来，还别说，简单的领悟能力和实际动手能力都很强，即便她没做过，今天还是第一次，当她捞出鸡，在冰水里浸泡的时候，简妈看到那黄灿灿，全身完好，没有丁点破皮的鸡仔的时候，眼里就忍不住欣慰和赞许。

嗯，不错，会做饭，将来嘴就不会吃亏！

嗯，鸡弄好了，鸭也弄好了，接下来干什么呢？